דובאי למטיילים
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

המסעדה החדשה של אייל שני בדובאי 🍅

המסעדה החדשה של אייל שני בדובאי

אייל שני ממשיך במסע כיבוש העולם. אחרי מסעדה בלאס וגאס, היעד הבא מסעדה בגרסת צפון אברקסס בדובאי, מה שבעצם הופך את שני לשף הישראלי הראשון שפותח שם מסעדה תחת שמו. המסעדה כולל 250 מקומות ישיבה. בקרוב כנראה יצטרף אליו גם גל בן משה (השף של פאסטל התל אביבית ו’פריזם’ הברלינאית) שמתכנן גם הוא לפתוח מסעדה בדובאי.

אייל שני פותח מסעדה בדובאי

השף אייל שני פועל בשנים האחרונות בתנופה שאינה ניתנת לעצירה. הוא פתח רשת של דוכני פיתות ומסעדות והביא מנות המתמקדות בחומרי גלם טריים ומקומיים, לשווקים שונים ומגוונים בעולם כמו ניו יורק, סינגפור ולונדון. אך נראה שהאתגר הגדול הבא שלו הוא לא להאכיל את לונדון בפיתות, אפילו לא את סינגפור. האתגר הוא דווקא לעשות את כל זה, במה שהוא פחות או יותר, המגרש הביתי של האוכל שלו.

הסניף ייפתח תחת השם “צפון מזנון דובאי“, בהילטון ג’ומיירה ביץ’, ויהווה הכלאה בין הקונספט של המזנון (הכל בפיתה) וצפון-אברקסס (מסעדה של ממש באווירת קז’ואל).

שני סיפר שהסניף בדובאי נפתח בעקבות הצעה מפתה משותף מקומי, “יש לנו בערך 50 מסעדות כבר, אנחנו לא סופרים. אנחנו מפחדים לספור, כי אם נדע כמה בדיוק יש לנו לא נדע איך אפשר לנהל את כל זה”.

עוד הוסיף שני שאינו חושש מחוסר הפופולריות של ישראל בדובאי (רק 26 אחוז מהציבור שם תומך בהסכמי אברהם על פי סקרים אחרונים). “זה כבוד גדול עבורי וגם משימה גדולה”, אמר שני, “אני יודע דבר אחד: כשיש אוכל בין אנשים, אין מלחמה ביניהם. עבורי זה אקט אישי של עשיית שלום ביני ובין השכנים שסביבי”.

אם תגיעו ל”צפון מזנון דובאי” שבדובאי, תוכלו למצוא בין היתר מנה מסחררת של שווארמה סרטנים, ממנות הדגל של שני וצפון אברקסס, כמו גם חומוס עם שרימפס שהוצפו בחמאה ומנה מלחם הודי “שנראית כאילו היא עשויה מאלפי מפיות שצפות אחת מעל גבי השנייה”. יאמי. התפריט יוקדש ברובו למנות על בסיס ירקות, דגים ופירות ים כי לטענת שני “מעולם לא ראיתי כזאת כמות וכזה מגוון של דגים וטריות כמו שראיתי בדובאי. כמובן שאני הולך להכין את פלטת פירות הים הכי יפה שישנה”.

השף רואה את פתיחת מסעדת “מזנון צפון דובאי” כחלק ממשימה לאיחוד תרבויות ואפילו להביא שלום!

המסעדה “צפון מזנון דובאי” של השף אייל שני תפתח באופן רשמי בשבוע הבא ביום רביעי (15/02/23) כאשר ביומיים הראשונים המסעדה תישאר סגורה למוזמנים של אייל שני בלבד, ותפתח לקהל הרחב ביום שישי הבא 17/02/2023 באירוע השקה אקסקלוסיבי במיוחד הכולל דייגי, מנות הדגל והמי אם לא השף אייל שני שינצח על הכול.

חשוב לציין, המסעדה אינה כשרה.

צפון מזנון דובאי - North Miznon Dubai

שעות פתיחה: פתוח 7 ימים בשבוע | מ-19:00 עד אחרון הלקוחות
כתובת: Hilton Dubai – Jumeirah Beach
טלפון : +971561696902|
המסעדה אינה כשרה!

אהבתם? שתפו עם חברים
עוד חדשות ומידע
נווה מדבר של הרמוניה בין-דתית 🌍☪️🔯✝️ בלב רובע התרבות של אבו דאבי באי סיידאת, מתחם בית אברהם מתגלה כמגדלור זוהר של סובלנות, הבנה וכבוד
גשר מיידן דובאי – מהתצפיות היפות ביותר בדובאי גשר מיידן בדובאי הוא פלא ארכיטקטוני מדהים שהפך לסמל של השאפתנות והמודרניות של העיר. לגשר פופולריות
הבלוג של דובאי למטיילים
עקבו אחר הבלוג שלנו והישארו מעודכנים בכל החדשות, חיי הלילה והחוויות המובילות ביותר שיש לדובאי להציע
  מידע כללי על דובאי
קבוצת הפייסבוק שלנו  
הצטרפו לקבוצת הפייסבוק שלנו -
הקהילה הרשמית למטייל הישראלי בדובאי
מעל 45K חברים
  תכנון חופשה
לוח מסיבות מתעדכן:
Soho Garden Palm Jumeirah

Paradise Dubai

מאמרים אחרונים בבלוג
הצטרפו לניוזלטר שלנו

רוצים להישאר מעודכנים בכל מה שקורה בדובאי?
הירשמו עכשיו לניוזלטר של “דובאי למטיילים”

רכישת כרטיסים לאטרקציות

בקרוב

פתח/י צא'ט
💬 צריכים עזרה?
היי, ברוכים הבאים לדובאי 👋
את/ה צריך עזרה?
דילוג לתוכן